無理なダイエットは必須栄養素が不足してキケン
栄養バランスが崩れるとさまざまな不調の原因に
自己流で食事制限をしてダイエットをするときに心配なのが、最低限必要な栄養素が不足してしまうことです。
3大栄養素とか、6大栄養素とかって聞いたことがあると思いますが、
人間が生活するためには必要な栄養素が決まっていて、
そのいずれかが不足して栄養バランスが崩れると、
さまざまな不調の原因になってしまいます。
良く言われるのがビタミン不足、ミネラル不足ですが、
それ以前に炭水化物の不足が問題になってきます。
食事抜きのダイエットの場合、
まずご飯や麺類、パンなどの炭水化物を抜きますよね。
炭水化物を抜くということはエネルギー源を摂らないということになりますが、
このとき不足したエネルギー源を補うために、
体脂肪に蓄えられたエネルギーではなく、
筋肉に蓄えられたエネルギーが消費されて筋肉が痩せてしまいます。
筋肉が減ると基礎代謝量が下がるのでリバウンドしやすい体質になってしまいます。
他にも、
カルシウムが不足したら骨粗しょう症など骨の健康に影響がありますし、
鉄分が不足したら貧血になりやすくなってしまいます。
タンパク質が不足したら筋肉が作れなくなりますし、
食物繊維が不足したら腸の働きが悪くなって便秘の原因になってしまいます。
自己流のダイエットでは、
摂取カロリーを減らすことはできたとしても、
このように必須栄養素が不足してさまざまな悪影響が出てしまうことが問題です。
健康的にダイエットをするためには、
必須栄養素を効率良く摂りながら同時にカロリーコントロールができる
置き換えダイエット食品などを利用すると効果的です。
